Top 3 : Favoritos del desayuno
LOS IMPERDIBLES
LOS IMPERDIBLES
LOS IMPERDIBLES
Un Must! PAN FRANCËS
Pan brioche horneado en casa, acompañado con coulis de fresa o miel Maple.
PAN FRANCËS DE CHILATE.
(receta original de Mammagaia)
Pan brioche horneado en casa, bañado e chilate, acompañado con plátanos caramelízanos.
HABIBI
LOS IMPERDIBLES
LOS IMPERDIBLES
Sincronízada de pan ärabe, rellena de jocoque y pechuga de pavo, con un huevo estrellado, bañados en nuestra salsa verde de la casa.
HUEVOS COSTEÑOS
LOS IMPERDIBLES
HUEVOS COSTEÑOS
2 sopes con huevo pochado rellenos con champiñones, frijoles y flor de calabaza, bañados con nuestras salsas especiales roja y verde
Top 3 : Favoritos de la comida.
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
Ceviche de robalo fresco con morrón rojo, cebolla morada, un toque de chile habanero, mango y aceite de olivo extra virgen.
PASTA ROSA CON CAMARONES
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
Pasta penne con 150 gr de camarón con una salsa rosa, crema y espolvoreada con queso parmesano.
SPRING ROLL DE SALMÓN.
CEVICHE DE ROBALO CON MANGO
SPRING ROLL DE SALMÓN.
Rollos de salmón ahumado con hoja de arroz, pepino, zanahoria y salsa ponzu.
MAMMAGAIA
